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- 随想・雑感
財団時報 令和5年度（第26号）2023年
財団時報 令和4年度（第25号）2022年
財団時報 令和3年度（第24号）2021年
財団時報 令和2年度（第23号）2020年
- ウィズ/アフターコロナと新たな教育システム 前理事 今泉 勝己
- 進む地球温暖化防止の切り札、植物力 前評議員 新名 惇彦
- 大豆たん白質研究のさらなる発展に期待する 前評議員 西成 勝好
- メタボ、内臓脂肪、アディポネクチンと大豆たんぱく 前評議員 松澤 佑次
- 大豆たちの癖 前評議員 的場 輝佳
- 大豆たん白質の新たな夜明け 前理事 山本 茂
財団時報 令和元年度（第22号）2019年
財団時報 平成30年度（第21号）2018年
財団時報 平成29年度（第20号）2017年
財団時報 平成28年度（第19号）2016年
- 不二たん白質研究振興財団の更なる御発展を祈念して 前評議員 貝沼 圭二
- 退任にあたって～大豆の素晴らしさ～ 前評議員 小林 誠
- （公財）不二たん白質研究振興財団評議員退任にあたって 前評議員 畑江 敬子
- 大豆は世界を救う 前評議員 渡邊 昌
財団時報 平成27年度（第18号）2015年
財団時報 平成26年度（第17号）2014年
財団時報 平成25年度（第16号）2013年
財団時報 平成24年度（第15号）2012年
財団時報 平成23年度（第14号）2011年
財団時報 平成22年度（第13号）2010年
財団時報 平成21年度（第12号）2009年
財団時報 平成20年度（第11号）2008年
財団時報 平成19年度（第10号）2007年
財団時報 平成18年度（第09号）2006年
財団時報 平成17年度（第08号）2005年
財団時報 平成16年度（第07号）2004年
財団時報 平成15年度（第06号）2003年
- これからの財団運営について思う 前常務理事 谷口 等
- 産学融合の時代 前監事 篠原 祥哲
- 油脂と大豆たん白の研究 前評議員 岩永 幸也
- 退団にあたって 前評議員 久保田 隼人
- “古人のたわごと”大豆から市場経済へ 元選考委員 山本 章
財団時報 平成14年度（第05号）2002年
- 大豆たん白を中心とした特定保健用食品 評議員 中村 治雄
- 財団の生い立ちを想って 評議員 橋田 度
- 思い出すことごと 選考委員 野口 忠
- 蛋白質研究と食文化 選考委員 松澤 佑次
- 大豆たん白質の固有熱伝導度 選考委員 矢野 俊正
財団時報 平成13年度（第04号）2001年
- 理事長退任にあたって 名誉理事長 西村 政太郎
- 振り返ってみると 前理事 芦田 淳
- 大豆雑感 －理事退任にあたり－ 前理事 渡邉 篤二
- 大豆を使って学生実習 評議員 入谷 信子
- 雑感 評議員 林 伸一
- 大豆たん白質研究の広がり 選考委員長 鬼頭 誠
- 大豆たん白質研究の発展を願って 選考委員 岸 恭一
- 大豆たん白質研究の広がり 選考委員 齋尾 恭子
財団時報 平成12年度（第03号）2000年
- 財団の発展を願って 理事 金森 正雄
- 財団の意義・役割－生活者の立場から考える－ 理事 島田 淳子
- 大豆たん白質研究発展のこれからの展望 評議員 小石 秀夫
- 消費者啓蒙活動の立場から 評議員 近藤 とし子
- 私の大豆研究－その草創の頃 選考委員 荒井 綜一
- 大豆の名の由来 選考委員 森田 雄平
財団時報 平成11年度（第02号）1999年
- 財団を去るにあたって 前理事 新山 喜昭
- 財団の業務にたずさわることになって 理事 櫻井 洸
- 財団の役割、特に研究助成について 理事 渡邉 篤二
- さらに高まる助成の役割 評議員 福場 博保
- 大豆たん白質研究の広がり 選考委員長 吉田 昭
- コレステロール研究のあゆみ 選考委員 菅野 道廣
