大豆たん白質研究検索システム

「大豆たん白質研究」（旧「大豆たん白質研究会会誌」）について

本誌は助成研究成果の報告書であり、誌名「大豆たん白質研究」とし、年刊誌として刊行しています。
これは大豆たん白質栄養研究会会誌（第１～13巻）ならびに大豆たん白質研究会会誌（第14～18巻）を引き継いだものであり、これらの通巻を併記いたします。

公益財団法人　不二たん白質研究振興財団

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大豆たん白質研究報告会記録

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