湯浅　恵造

大豆たん白質食へのシスチン添加による血清脂質､リポたん白質代謝の変動

Metabolic changes in lipids and lipoproteins of serum induced by the addition of excess dietary cystine to a soy protein isolate diet.

青山　頼孝／他 【第15巻 1994 Page81】