吉尾 雅春
低たん白質食､慢性アルコール飲用ウサギの肝ミクロソームにおける肝臓発癌物質ジメチルニトロサミンの発癌化代謝および解毒化代謝に対する分離大豆たん白質の影響
Effect of SPI on carcinogenic and detoxicating metabolites of dimethylnitrosamine in liver microsomes of rabbits fed on low protein diet and ethanol.
細野 道雄／他 【第12巻 1991 Page23】
ウサギ肝臓ミクロソームによる前駆発癌物質ジメチルニトロサミン活性化に及ぼす長期分離大豆たん白質およびアルコール摂取の影響
Chronic administration of soy protein isolate and ethanol enhanced carcinogenic index on dimethylnitrosamine metabolism in the rabbit liver microsomes.
鈴木 啓文／他 【第10巻 1989 Page39】