山口　政人

脳科学を基礎とした大豆たん白質・ペプチドの学習・記憶・情緒への寄与に関する研究

Modulating Effects of Soy Protein Isolate and Soy Protein Hydrolysate on Human Brain Function

畠山　英子／他 【第24 巻2003 Page147】