山添 泰宗
SPI 成型物に適した可塑剤の検索実験
Search of Plasticizers for Soy Protein Isolate-Films
山添 泰宗／他 【第21巻 2000 Page29】
大豆たん白質の化学修飾:溶質性の改質
Chemical Modification of Soy Protein Isolate : Miscibility Control
山内 清／他 【第19巻 1998 Page36】