| 山内 清 |
| SPI 成型物に適した可塑剤の検索実験 |
| Search of Plasticizers for Soy Protein Isolate-Films |
山添 泰宗／他 【第21巻 2000 Page29】
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| 非食品素材としての大豆たん白質:SPIフィルムでの可塑剤と力学物性 |
| Industrial Applications of Soy Protein Isolate : Effects of Plasticizers on Mechanical Properties |
相合谷 修平／他 【第20巻 1999 Page44】
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| 大豆たん白質の化学修飾:溶質性の改質 |
| Chemical Modification of Soy Protein Isolate : Miscibility Control |
山内 清／他 【第19巻 1998 Page36】
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| 大豆たん白質の化学修飾:化学的ケラチン化と高分子新材料としての機能に関する研究 |
| Chemical modification of soy protein isolate : Chemical keratinization and functions of proteinous polymer material. |
山内 清 【第18巻 1997 Page25】
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