| 八木 郁子 |
| Slope ratio assay法による分離大豆たん白質の栄養効率 |
| Nutritive value of soy protein isolate determined by slope ratio assay in growing rats. |
井上 五郎／他 【第2巻 1981 Page62】
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| 分離大豆たん白質へのメチオニン補足量に関する研究 |
| Quality of soy protein isolate and the effect of sulfur amino acid supplementation on the protein utilization in growing rats. |
井上 五郎／他 【第1巻 1980 Page6】
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