田村 倫子
短時間吸水により機能性を高めた大豆素材の開発とDNAマイクロアレイ解析による経時的特性評価
Characterization of the Quality of Imbibed Soybean at an Early Stage of Pre-Germination for
the Development of a New Protein Food Item
田村 倫子 【第35 巻2014 Page127】
β-コングリシニン高生産/グリシニン欠失ダイズ種子における
たん白質合成・分解ダイナミズムの検証
Verifying the Dyanamism of Protein Anabolism and
Catabolism in β-conglycinin-rich, Glycinin-deficient Species of Soybean
朝倉 富子／他 【第30 巻2009 Page51】