| 佐竹 理津子 |
| 高コレステロール食における脂質の吸収率と糞中中性ステロール排泄に及ぼす大豆の影響 |
| Effects of soybean on lipid digestibility and fecal excretion of neutral sterols in young men on a high-cholesterol diet. |
奥田 豊子／他 【第10巻 1989 Page67】
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| ヒトの分離大豆たん白質摂取時におけるステロール排泄及び血漿コレステロール濃度(2) |
| Effects of soy protein isolate on fecal sterol excretion and plasma cholesterol in young men (II). |
奥田 豊子／他 【第9巻 1988 Page97】
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