長井　薫

大豆成分によるエピジェネティクス機構を介した認知症予防効果に関する基礎的解析
The Functions of Soy Isoflavones on Epigenetic Regulation and Protection of Neuronal Cells
長井　薫 【第33 巻2012 Page90】

ダイズ由来リン脂質の小胞体ストレス予防効果に基づく神経変性
および糖尿病予防効作用に関する基礎的解析
Protective Effects of Dilinoleoylphosphatidylethanolamine on Endoplasmic Reticurum Stress Induced
Neuronal and Pancreatic β-cell Death
長井　薫／他【第30 巻2009 Page153】
大豆由来リン脂質ならびに糖たん白質糖鎖による神経変性疾患予防効果
Protective Effects of Soybean Phospholipids and N-glycans from Soybean Lectin
on Endoplasmic Reticulum Induced Neuronal Cell Death
長井　薫【第29 巻2008 Page147】