金本　龍平

メタボリックシンドロームを予防する機能性食品成分としての
大豆極性脂質結合たん白質の生理効果とその作用機構の解明
Physiological Function and Its Mechanism of Soybean Lipophilic Protein as a
Functional Food for Prevention of Metabolic Syndrome
金本　龍平／他 【第29 巻2008 Page75】

大豆極性脂質結合たん白質のコレステロール低下作用
Cholesterol Lowering Effect of Soybean Lipophilic Proteins Associated with Phospholipids in Rat
金本　龍平／他 【第28 巻2007 Page83】
糞中ステロイド排泄増加における大豆レジスタントプロテインの中心的役割と捕捉胆汁酸の構造特異性
A Crucial Role of Soybean Resistant Protein in Increased Fecal Steroid Excretion and Structural Peculiarity of Caught Bile Acids
岩見　公和／他 【第23巻 2002 Page58】
大豆たん白質による胆汁酸の分子認識と包接分子モデリング
Molecular Recognition of Bile Acids by Soy Protein and Modeling of Its Mimetics
岩見　公和／他 【第22巻 2001 Page58】
大豆レジスタントプロテインの栄養機能特性と胆汁酸結合様式解明へのアプローチ
Characteristics of Soybean Resistant Protein in Nutritional-physiological Aspects and Approach to the Elucidation of Mode of Bile Acid-binding
岩見　公和／他 【第20巻 1999 Page129】
抗腫瘍性食品素材としてのHMF消化産物と粉末"雪花菜(オカラ)"利用法の検討
Utilization as Antitumorigenic Foodstuffs of Undigested High-molecular-weight Fraction (HMF) and Curd Refuse (Okara) from Soy Protein
岩見　公和／他 【第19巻 1998 Page111】
二次胆汁酸の発癌プロモーター作用と大豆ペプチド高分子画分の大腸癌発生抑制効果に関する分子栄養学的解析
Action of secondary bile acid as a potent promoter in colonic tumorigenesis and preventive effect of HMF diet against cancer risk.
岩見　公和／他 【第18巻 1997 Page105】
大腸における腫瘍誘発の大豆たん白質食による軽減
Alleviation of Tumorigenesis in Rat Colon by Soy Protein (HMF) Intake
岩見　公和／他 【第17巻 1996 Page77】
二次胆汁酸補足指向性ポリペプチドの検索とそのマスキング活性測定法の確立
Binding of secondary bile acids to polypeptides from soy protein, and assessment of their masking efficiency in relation to antitumorigenicity.
岩見　公和／他 【第16巻 1995 Page70】