| 梶原 苗美 |
| ヒトにおける分離大豆たん白質の栄養価 |
| The nutritional evaluation of soy protein isolate in adult males. |
小石 秀夫／他 【第4巻 1983 Page105】
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| 大豆たん白質にグルテンと鶏卵たん白質を組み合わせたときの栄養価 |
| The nutritional evaluation of soy protein isolate, wheat gluten, pure egg protein and mixture of these three materials. |
小石 秀夫／他 【第3巻 1982 Page65】
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| 大豆たん白質に対するグルテンとカゼインの補足効果 |
| The effect of supplementing soy protein isolate with gluten and casein on nutritional values in growing rat. |
小石 秀夫／他 【第2巻 1981 Page72】
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