本多　裕之

ペプチドアレイによる大豆たん白質由来胆汁酸結合ペプチドの 網羅解析およびVAWWMY の効率的高機能化

Exhaustive Analysis of Peptides Derived from Soybean Protein with Bile Acids Binding Ability and Efficient Modification of VAWWMY Activity by Use of the Peptide Array

長岡　利／他 【第31 巻2010 Page90】